• 蕎麦切り包丁  麺切り包丁
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品質のいい 蕎麦切り包丁  麺切り包丁 調理器具
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品質のいい 蕎麦切り包丁 麺切り包丁 調理器具

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28000税込

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品質のいい 蕎麦切り包丁 麺切り包丁 調理器具
販売価格:¥28000 税込

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商品の詳細

浅草 合羽橋の包丁専門店【鍔屋】つばやプロが愛用する蕎麦切り包丁です。父親が趣味で、長い間、蕎麦打ちをしてた時の包丁です。某有名職人のところに、練習に行ったり、かなり本格的にやってましたが、腕を痛めて、最近、引退しました。大変、高品質の使いやすい包丁なので、蕎麦打ちをしてる人に譲りたいとの思いで、出品をさせていただきました。この包丁は、1年半ほど、使用してたものです。鋼包丁なので、所々、キズや、錆びも、ありますが、研ぎ直しをしていただくと、切れ味バツグン、本格的な細い蕎麦切りが、できるそうです。※注意 1ヵ所 欠けが見られます(写真8枚目参照)刃持ちがよい青二鋼を、堺のトップレベルの鍛冶屋が鍛造し仕上げた一丁。多くの本職の蕎麦職人の方にご愛用していただいております。鍛造品のため、一個一個個体差があります。販売価格165,000円(税15,000円)~型番01AD1-03BBLOA-ST刃渡り 330ミリ(33センチ)商標/ Brandつば屋商品名/ Name青ニ鋼 上仕上 麺切 紫檀柄 (直柄)Blue #2 Pro Menkiri Rosewood Handle (Straight)品番/ Part number01AD1-03BBLOA-ST種類/ Type麺切/ Menkiri鋼材/ Steel青二鋼/ Blue #2地金/ Clad steel軟鉄/ Soft iron柄/ Handle紫檀/ Rosewood Ferrule形状/ Grind右利き用/ Right handed産地/ Producing area大阪府堺市/ Sakai, Osaka Prefecture注意事項/ Notice【ハガネ/ Carbon】この庖丁は錆びやすく刃を付けやすいハガネの鋼材を使用しております。ご使用後はしっかりと水気を取り、長期間使わない場合は油を塗って湿気の少ないところで保管してください。ご使用中であっても、水分と一緒に放置すると錆が発生することがありますのでご注意ください。自宅保管の中古品ということを、ご理解いただける方、どうぞよろしくお願いします。
カテゴリー:インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具
商品の状態:やや傷や汚れあり
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:香川県
発送までの日数:2~3日で発送

商品の説明

下村工業 日本製 大門屋 景綱作 麺 切り 包丁 210mm 新潟 燕三条製 9号
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Amazon|パール金属 麺切包丁 そば処清流 F-2402|麺切り包丁
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楽天市場】そば切り包丁 片刃 330mm 安来青紙鋼 鋼付 本刃付け 木柄
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■島谷 鍛造 麺切包丁 全鋼 330mm 本職用 麺道具 そば打ち 蕎麦 | ハーティ・エクスプレス
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そば切り包丁 | KEIJIN|刃物専門店
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最新のクチコミ

★★★★★

メール便ですが、直ぐに届きました! 切れ味よく、デザインも気に入りました。

  • あな2222
  • 22歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

デザインもよし。切れ味も良く、長く使います

  • らららあああ5406
  • 30歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

テレビで見かけて思わず検索。 一般的な回転刃タイプのカッターが不得意なので重宝しています。 もうちょっと安ければいいのにね。

  • まりんぐーな
  • 38歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★

百均で買ったものがすぐに壊れてしまい、100円ではダメだとおもい、買いました。全然違います!すごく良く切れるし、見た目もかっこいいです。買ってよかったです。

  • 熊猫521
  • 26歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

まだ使っていませんが、このデザインでこの値段なら買いかと思います!使うのが楽しみ!

  • ももか7535
  • 34歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

もっと早くに買えばよかったです。 デザイン切れ味ともに気に入りました。 ますますピザを食べる機会が増えそうです。

  • *。.* よぅこ *.。*
  • 42歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

やはり、ピザカッターは必要ですね、簡単きれいに切れます。

  • c69568470
  • 30歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

対応が早くすぐ届きました。 さっそくピザを焼いたところ、すごく良く切れるので大満足です!

  • azukiアズキ
  • 38歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

まだ使っていませんが、期待をこめて!ピザ近々焼きたいと思います。

  • ^るんるん^
  • 46歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

ピザカッターは初めての購入なので他との比較はできませんが、 切れ味は満足しています。 ただ、調理器具はできるだけ日本製を購入するようにしているのですが こちらは「MADE IN CHINA」と記載されていたのが残念です。 この商品に限らないと思いますが、柄と回転刃の重なる部分(隙間)は 洗いづらいです。 洗浄時に洗い残しのない様気をつける必要があると思います。 今回、届いた時点でこの洗浄しづらい部分に泥のような黒っぽいものが 付いていました。 弁当箱の隅を洗える「お弁当洗いブラシ」(別メーカー品)を重なり部分に 入れゴシゴシしてみましたが、全く取り除けず。 爪楊枝でこすってやっと取り除くことが出来ました。

  • きなこもち2744
  • 34歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

オールステンなので衛生的で持ち手に角度がついているので使いやすそうです。ただ他の方のレビューにもある通り、刃についているカバーでは頼りないし薄くて着脱しずらそうなので☆-1です。プチプチで自分で簡易カバー作りました。

  • abc5083
  • 42歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

フックに掛けられるのが欲しくて、こちらを購入しました。取っ手が持ちやすく切れ味も良かったです。

  • mutyutyu
  • 50歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

継ぎ目のないオールステンレスなので洗いやすく清潔です。また大きさもほどほどなので収納にも困りませんし、穴が開いてるのでキッチンに吊り下げておいてもキレイです。

  • はるちゃぁぁ
  • 38歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★

自分ではピザを焼く訳でもなく、クッキー生地に使用予定もないが、宅配ピザのカットが大き過ぎて子供が食べにくい時、包丁で切るのはちょっとなぁと毎回思っていたので検索していた時に発見。但し当面ピザ予定がないため、今回は知人へプレゼント。到着後、さっそく知人と一緒に使用してみるとストレスなくすっと!また、トーストしたパンもつぶれずにカット出来たので、幅広く使えそう。唯一残念だったのは、使わないときの刃部のケースがあるといいなと思いました。薄いシートが付いてはいましたが、もう少し出し入れしやすくしっかりしたものだと尚安心かな(もしやこのビニールは収納カバーでなく、配送時の保護のために付いているだけのものかも?)

  • ちきん8855
  • 46歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品